La Torta di nocciole di Stradolce è la soluzione perfetta per chi è alla ricerca di un dolce gustoso e a basso indice glicemico.
I nostri pasticceri hanno creato un soffice impasto a base di farina e granella di nocciole Tonde Gentili della Tuscia. Un’esplosione di gusto derivante da ingredienti sani e a ridotto contenuto di zuccheri, per un dolce buono, leggero e adatto a tutti.
Stradolce ha da sempre un occhio di riguardo per le persone affette da intolleranze, che seguono regimi alimentari speciali o diete a basso indice glicemico.
Senza glutine
La nostra torta di nocciole, così come tutte le altre nostre preparazioni, è un alimento gluten free realizzato in maniera artigianale senza l’utilizzo di farine contenenti glutine. Stradolce è una pasticceria specializzata in dolci senza glutine, l’ideale per i soggetti celiaci.
Basso indice glicemico
La nostra pasticceria è altamente specializzata nella preparazione di dolci, torte e dessert a basso indice glicemico e senza zuccheri aggiunti. Per le nostre produzioni utilizziamo solamente ingredienti sani e di qualità, come ad esempio le farine di nocciola e riso.
Dove acquistare una torta di nocciole?
Sul sito di Stradolce è possibile trovare una vasta scelta di pasticceria senza glutine e dolci a basso indice glicemico, con accurate spiegazioni sulle caratteristiche del prodotto e gli ingredienti utilizzati. Siamo in grado di spedire le nostre preparazioni a Roma e in tutta Italia. La spedizione è garantita in 48/72 ore in base all’orario in cui viene effettuato l’ordine.
Peso: 450gr
Conservazione e consumo Conservare a temperatura ambiente (20°C), in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce a lontano da fonti di calore.
Prodotto surgelato all’origine.
Ingredienti
Ingredienti: farina di NOCCIOLE 33,3%, albume d’UOVO, edulcorante: maltitolo in polvere (da mais), granella di NOCCIOLE 13,9%, inulina in polvere (d’agave), fruttosio in polvere (da mais), cacao, proteine di patate, fecola di patate, proteine di piselli.
Può contenere tracce di: ALTRA FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCI, PISTACCHI), SOIA.
In sostituzione del saccarosio viene utilizzata una miscela di zuccheri ed edulcoranti a bassissimo indice glicemico. Vedi tabella di comparazione riportata di seguito:
Miscela al maltitolo |
Saccarosio |
calorie per 100 g: 193 kcal |
calorie per 100 g: 400 kcal |
indice glicemico: 32 |
indice glicemico: 70 |
potere dolcificante: 70 |
potere dolcificante: 100 |
Valori Nutrizionali medi
Nutriente |
Valore per 100g |
|
U.M. |
|
AR% per 100g |
|
Energia Kjoule |
1807 |
|
kJ |
|
22 |
|
Energia Kcalorie |
436 |
|
kcal |
|
22 |
|
Grassi |
30 |
|
g |
|
43 |
|
Acidi grassi saturi |
2,0 |
|
g |
|
10 |
|
Carboidrati** |
35 |
|
g |
|
13 |
|
Zuccheri |
5,5 |
|
g |
|
6,1 |
|
Proteine |
10 |
|
g |
|
20 |
|
Sale |
0,12 |
|
g |
|
2 |
|
* Assunzione di riferimento in un adulto medio 8400 kJ/ 2000 kcal
**Polioli 21 g
Allergeni
Allergene |
Stato |
|
Uova e prodotti a base di uova |
Presente |
|
Cereali contenenti glutine |
Assente |
|
Crostacei e prodotti a base di crostacei |
Assente |
|
Pesce e prodotti a base di pesce |
Assente |
|
Arachidi e prodotti a base di arachidi |
Assente |
|
Soia e prodotti a base di soia |
Possibili tracce |
|
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) |
Assente |
|
Frutta a guscio |
Presente |
|
Sedano e prodotti a base di sedano |
Assente |
|
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo |
Assente |
|
Anidride solforosa e solfiti |
Assente |
|
Lupini e prodotti a base di lupini |
Assente |
|
Molluschi e prodotti a base di molluschi |
Assente |
|
Senape e prodotti a base di senape |
Assente |
|
*Il prodotto è da considerarsi privo di glutine, in quanto il contenuto di glutine è inferiore a 20 ppm. Il glutine è assente anche per contaminazione “crociata” con cereali contenenti glutine o prodotti con glutine nel processo produttivo